La colazione che dà la carica: il muffin nella tazza!

Se il buongiorno si vede dal mattino, le prossime giornate dei tuoi figli saranno fantastiche, con questo goloso muffin al cioccolato, proposto direttamente in tazza. La coccola ideale per aiutarli ad affrontare le fredde mattinate d’autunno. Solo una supermamma come te può preparare una tale delizia in meno di 10 minuti, vero?

Ingredienti per ogni muffin

• 2 cucchiai di farina

• 2 cucchiai di cacao in polvere

• 3 cucchiai di zucchero

• Un pizzico di caffè solubile

• un pizzico di sale

• 2 cucchiai di acqua

• 2 cucchiai di olio vegetale

• 2 gocce di estratto di vaniglia

• 1 pallina di gelato alla vaniglia o 1 spruzzata di panna montata (se invece che a colazione lo proponi come dessert)

Preparazione

• Procurati una tazza da tè adatta per il microonde e riempila con la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il caffè solubile, il sale e mescola tutto insieme.

• Aggiungi acqua, l’ olio, l’estratto di vaniglia e mescola fino a che non ci siano più grumi.

• Cuoci nel forno microonde, alla massima potenza (livello “high”) per 60-75 secondi, fino a cottura.

• Lascia raffreddare per 1 minuto ed eventualmente guarnisci superiore il gelato alla vaniglia o la panna montata.